| | | 活动大厅  | 帮助中心  |  客服电话

  积分兑换 日本美食之旅孤独星球LONELYPLANET旅行读物系列 澳大利亚LonelyPlanet公司 旅游 新华书店正版书籍

阅读活动知识竞赛发券专线028-83157408 10点至17点

  • 更多 优惠信息 包邮 当您购物满足条件时 包邮
  • 积分抵现 更多
  • 商品编号:0001389005
  • 价      格 : 67.10     
  • 客户评价:已有102人评价 100%的客户推荐)
  • 配      送 
  • 已售: 106
  • 服务承诺

购买数量: - +   本    

支付方式介绍:
e灵通支付

支持工行工银e灵通支付方式进行支付

工银e支付

支持工行工银e支付方式进行支付

网银支付

支持工行和他行卡网银进行支付

逸贷(分期付款)

支持使用工行卡进行逸贷贷款(分期付款)进行支付

其他支付

您还可以使用其他支付方式进行支付

图片不存在
举报
  • 商品介绍
  • 累计评价
  • 推荐商品
  • 商品品牌:文轩网
  • 商品名称:积分兑换 日本美食之旅孤独星球LONELYPLANET旅行读物系列 澳大利亚LonelyPlanet公司 旅游 新华书店正版书籍
  • 进口商品:否
  • 补差价:否

基本信息
定价:¥86.00
ISBN:9787503198335
出版时间:2017-04-01 00:00:00
作者:澳大利亚LonelyPlanet公司
出版社:中国地图出版社
页数:264
版次:1
开本:其他
装帧:简装

内容简介
"日本料理并不仅仅仰仗食材本身,它还是当地文化的生动体现。来自中国"五行"相生相、万物平衡的理念,影响了日本美食文化长达数个世纪。从简单的家常菜到讲究的怀石料理,都试图将五行元素融合以追求膳食平衡与全面营养。本书是懂美食之人为食指大动的你献上的一席饕餮盛宴,力图展现日本地道的特色料理,配方和菜谱直接来自后厨,在那里,人们用几十年甚至几代人的心血,不断实践,将其完善。每道菜的精髓都在于"地道"二字,任你心随胃动,自在驰骋于这片日本美食江湖。
"

作者简介
孤独星球(Lonelynbsp;Planet,简称LP)是世界知名的旅行内容提供者,由托尼?惠勒(Tonynbsp;Wheeler)和莫琳?惠勒(Maureennbsp;Wheeler)夫妇于1973年创立于澳大利亚墨尔本。公司目前有500多位员工,以及350多位专业旅行作者,至今共出版了20多种类型的600多种书目,在优选200多个国家和地区销售,年销售达700万册,约占优选旅行指南销量的四分之一。在世界各国的自助旅行者心目中,Lonelynbsp;Planet享有崇高的声誉,被称为"旅行圣经"。Lonelynbsp;Planet这两个单词也成为衡量旅行信息准确可靠与否的标准。除了实用的旅行指南,Lonelynbsp;Planet还出品高水准的旅行读物,用富有感染力的影像与文...

目录
"目录

日本料理nbsp;6

下厨笔记nbsp;9

日本北部nbsp;10
在更为寒冷的高纬度地带,炖菜和汤羹都是餐桌上的常客。同样出色的还有当地海鲜特产,比如北海道的三文鱼和螃蟹。

东京及日本中部nbsp;56
正如每一个欣欣向荣的首都那样,东京的现代料理也融合了传统与优选风味。位于东京西面的长野和日本阿尔卑斯山脉是山林野味的丰饶产地。

关西地区nbsp;118
这一地区既拥有日本精致高雅的菜系——以皇家风味为的京...

主编推荐
"北海道东北角的罗臼,石田女士将新鲜捞起的金吉鱼以昆布包起后炖煮,油脂喷香;冲绳南端的糸満,经过两遍油炸和定制调制的黄油大蒜汁调味后,玉城弘康将曾经"花花绿绿"的"难吃"的冲绳鱼变成了定制美味;山形的佐藤春树复活了祖上曾播种数百年的软糯芋头;长野的門脇秋彦将采来的野生菌菇以温泉水漂烫后,呈上客人的餐桌;静冈的千叶由美证明了,女性也可以站在寿司料理台后,成为职人……
因为他们对"技"不断追求的匠人精神,和日本料理对"不时不食"的追求,让这种料理风靡世界。这次Lonelynbsp;Planet深入日本料理的源头,探访了五十余名料理人或美食业者,为你呈现很为原汁原味的美食体验。或许当你下一次造访日本时可以按图索骥,或从海边、或从山间,找到很适合你的那一口。...




价格说明

划线价格为参考价,并非原价,该价格可能是品牌专柜标价、商品吊牌价;或由品牌供应商提供的厂商指导价、建议零售价等;或该商品在积分专区平台上曾经展示过的销售价, 该价格仅供参考。
未划线价格为商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用电子券、积分等发生变化,最终以订单结算页价格为准。
关注标签:
  • 还可以输入 1000 字符
  •      
  •   
最 多 可 上 传 5张 证 据 图 片(上传格式为:jpg,gif,png的大小大小不能超过2M的图片)
0
购物车
返回顶部