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  月子更要好好吃

根据月子会所食谱改制73道月子餐,在家也能享受会所级餐饮服务

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  • 商品品牌:图书
  • 商品名称:月子更要好好吃
  • 版别:中信出版社

基本信息

  • 出版社: 中信出版集团; 第1版 (2015年12月1日)
  • 丛书名:
  • 平装: 174页
  • 语种: 简体中文
  • 开本: 24
  • ISBN: 9787508655826

编辑推荐

根据月子会所食谱改制73道月子餐,在家也能享受会所级餐饮服务。
步骤图尤为详细,最多可达15张,新手也能轻松做。
健康、简易、下奶、不长胖!

作者简介

文怡,美食畅销书作家,美食节目主持人,文怡美食生活馆创始人。兼任主妇、画手、作家、老师、忙里偷闲开发app,写微信,写微博,梦想做全职妈妈未遂。
2013年,文怡以37岁“高龄”喜得“肉包儿”,从此步入“老来得子”的幸福妈妈行列。她化身美食特工,深入月子会所内部,详细记录了月子里的每一顿饭,并“买通”了厨师长和营养师,还把她身边很多新妈妈当做实验小白鼠。最终去粗取精,将她当初吃的月子餐优化成73道好吃易做、能在家里操办的简易版月子餐。

目录

Part 1第一次遇见你 第一周 滋补鲜汤 12麻油猪肝汤 1 5黑木耳腰花汤 1 6山药胡萝卜玉米竹荪汤 1 9竹荪莲子猪心汤 营养肉菜 2 0豆腐渣肉丸子 2 3番茄牛腩 丰富素菜 2 4火腿烩杂菇 27彩椒枸杞炒甜豆 美味主食 2 8五更饭 3 1奶黄包 轻松加餐 32红豆汤 3 5虾皮鸡蛋羹 补血暖茶 3 6山楂红糖水 3 9红枣茶 第二周 滋补鲜汤 4 0红枣鱼汤 4 3通草枸杞鲈鱼汤 4 4黑木耳牛蒡排骨汤 47鸭肉山药胡萝卜汤 营养肉菜 4 8番茄虾球 5 1南瓜粉蒸排骨 丰富素菜 52黑木耳豆腐奶白菜 5 5山药胡萝卜番茄黑木耳玉米 美味主食 5 6薏米饭 5 9麻酱小花卷 轻松加餐 6 0桂圆莲子粥 补血暖茶 63 沙参黑豆红枣茶
Part 2当妈妈,是一场修行 滋补鲜汤 第三周 6 6麻油鸡汤 6 9香菇胡萝卜鲫鱼汤 7 0猪蹄芸豆通草汤 73 桂圆莲子木耳乌鸡汤 营养肉菜 7 4干煎带鱼 7 7五彩鸡肉丁 丰富素菜 7 8莴笋胡萝卜 8 1腐竹芹菜 美味主食 82香菇卤肉饭 8 5黑米饭 8 6素馅小包子 轻松加餐 8 8百合山药南瓜双薯羹 补血暖茶 9 1红枣党参桂圆茶 第四周 滋补鲜汤 92香菇炖乳鸽 9 5花生猪蹄汤 9 6干贝鲫鱼汤 9 9红莲子核桃煲猪瘦肉 营养肉菜 1 0 0酱焖牛肉 1 0 3 香菇木耳蒸鲈鱼 丰富素菜 1 0 4 白灼芥蓝 1 0 7油菜心香菇胡萝卜 美味主食 1 0 8 葱花饼 111五谷饭 轻松加餐 112桂圆糯米粥 补血暖茶 115陈皮炒米茶
Part 3 宝宝和妈妈之间的*平衡 第五周 滋补鲜汤 1 1 8蘑菇冬瓜汤 12 1木瓜排骨汤 122膳食羊腩汤 营养肉菜 12 5葱爆羊肉 12 6 酱猪蹄 12 9 青椒牛肉片 丰富素菜 1 3 0素拌五丝 1 3 3田园青菜钵 美味主食 134 黄豆糙米饭 13 7南瓜红枣核桃发糕 轻松加餐 1 3 8双色薯泥 第六周 滋补鲜汤 1 4 1黄豆猪蹄汤 1 42 清炖牛腩汤 1 4 5虫草花干贝山药排骨汤 营养肉菜 1 4 6 香菇黄豆木耳蒸鸡 1 4 9 五花肉白菜 丰富素菜 1 5 0鸡汤烩西蓝花 153 五彩冬瓜 美味主食 1 5 4 蔬菜米饭 1 57葱花火腿蛋饼 1 5 8小窝头 轻松加餐 1 6 1银耳莲子羹 附录 单品原料的功效

序言

自序

坐月子,哇哦!这仨字儿一出,全家上下都很有一种如临大敌的感觉。那些过来人会给你讲述月子里的种种“遭遇 ”,各种恐怖和郁闷的事排山倒海般扑面而来,能把一个新妈妈吓得手足无措。
有人问我,坐月子最重要的事儿是什么? 我也以一个过来人的经验告诉你:吃,睡,好心情!没有比这更重要的了。 好的食物 好的休息 好的心情 =哗啦啦的优质奶水,这是铁律! 有了好食物、好休息、好心情、好奶水,孩子就有了最基本的保障,剩下的就是像小猪一样“嗖嗖”长膘啦。 一个全新的小生命在我们的身体里住了 9个多月,我们一直以为自己做好了所有准备,却在听到那 “哇 ”的一声啼哭后,乱了方寸,之前看的书,学习的事,全都忘得一干二净。每天的生活里,光处理他们的屎、尿、奶、哭这四件事儿就已经很忙很忙了。 月子里还有些新妈妈出现了抑郁的症状,除了身体激素水平变化导致的情绪波动外,更重要的原因可能是我们无法把控现状,对未来也不能预知。在这几种情绪的交替中,被父母公婆四位老人包围,看着孩子爹笨手笨脚,看着不专业的月嫂忙里忙外却事事一团糟,一天到晚再没点儿可口的饭吃,没点儿美味的汤喝,搁谁都得郁闷。
我是一个高龄产妇,父母年纪也大了,当初在网友们的建议下果断选择了月子会所,让专业的人去做专业的事,在一定程度上规避了很多新妈妈在月子里遇到的问题和麻烦。至今,我都非常怀念那段美好的时光,那段被精心呵护和照顾的日子,我把它称为我这一辈子最舒适的一次“度假”。 自己过得舒坦,爹妈公婆也不受累,看着初为人父笨手笨脚的老公,也能不急不气,他的那份愚笨都在我好心情的笼罩下,显得可爱多了。 最主要的是,每天三顿正餐,三顿加餐,我吃得不亦乐乎。对我而言,我的月子是一次难得的休假,而这一日六餐的月子餐,就全当是一次“采风”吧。 坐月子期间,我把我每天每顿的饭菜都详细地记录下来,然后根据我个人的口味喜好、可操作性,去粗取精,化繁为简地整理了这本简单易行的家庭版月子餐食谱。 说了这么多,我不是建议每个新妈妈都去月子会所,那也不现实。我是希望大家提前学会一种坐月子的方式,合理安排身边现有的资源,让对的人,在这个月里,帮你去做对的事,这样新妈妈才能轻轻松松、简简单单、无所顾虑地做好一头“*牛”。 要想休息好,心情好,得靠新妈妈统筹安排、点石成金的超能力。而好的食物嘛,简单!把这本书交给那个伺候月子的人就够了。 如果你现在正手捧这本书,说明你的宝宝很快就要来了。祝福你们母子平安,一切顺利!也祝福你的月子,好吃好喝好心情,好奶好娃好幸福!



价格说明

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