| | | 活动大厅  | 帮助中心  |  客服电话

扶贫特产   LAOWOHAW怒江老窝火腿250g简易装一级

云南怒江老窝火腿250g简易装一级

  • 商品编号:0001432527
该商品即将上架,敬请期待!
图片不存在
举报
  • 商品介绍
  • 累计评价
  • 推荐商品
  • 商品品牌:老窝火腿
  • 商品名称:LAOWOHAW怒江老窝火腿250g简易装一级
  • 原产地:云南怒江
  • 加工类肉食:猪肉,腌腊制品
  • 保质期:12个月
  • 生产日期:2017年7月1日
  • 补差价:否

传统工艺:火腿是如何制作的

1、取腿修割:要想腌制出好的火腿,选料很关键。要选择新鲜的猪后腿,腌制前最好不要用水洗,如果一定要洗的话,要将表面的水分沥干。先用刀割去那些边皮,也就是边上那些露出来太长的皮,修割成琵琶型。

  1. 上盐堆码:根据腿只大小,腿心厚薄、肉质粗细、新鲜程度和气温适度高低,正确掌握用盐时间和数量。一般分3次上盐,堆码约需25-30天。
  2. 悬挂发酵:长达20个月左右,将腿悬挂在通风良好、无阳光直射的地方,与空气中的有益菌接触,肌肉中的蛋白质在酸、碱、酶的作用下分解多种微量元素,对火腿长时间烟熏,所以老窝火腿吃起来有股淡淡的烟熏味。
  3. 闻香:专用竹签在火腿特定部位插入拔出迅速闻其气味,测定其肉质的品质情况,确保产品质量。

注:火腿块属自然切割取块,骨头有大有小,随机发货

放心售后:你的疑虑我来回答

  1. 火腿需要如何保存?

答:亲,开封未食用完的火腿建议在切面上抹上猪油或色拉油阻隔肉质与空气接触产生氧化作用,并放置在冰箱冷藏格中保存。

  1. 火腿漏气可以食用吗?

答:火腿属于发酵食品,真空包装主要是为了运输方便,而且火腿是发酵食品,本来可以常温下保存,在保质期内可放心食用。(注:有些带骨火腿块会有火腿皮包着是为了真空包装不被骨头划破请亲们谅解)

  1. 发货时间?

答:亲,当天16点前付款成功的订单,我们会尽量当天发货(大型活动除外)。目前不接收港澳台、海外采购,非常抱歉。

                               七天无理由退换货

   我们承诺:自商品签收之日起七天内,无论任何原因,

   只要商品外包装完整,无破损等不影响二次销售的,

    即享受“七天无理由退换货”的售后服务


关于咸的问题

老窝火腿(农户型)秉承传统工艺,精选放养山猪后退制作而成,不加防腐剂,不加色素,我家的火腿都是腌制2年以上才可以销售,火腿可用水煮了再吃,或者煲汤就刚刚好,每次吃多少,切多少,剩下的放冰箱冷冻层,放个两、三年没问题的。我们家的火腿有低盐、柔软、清香三大特点,切记做成熟食以后不要再加盐巴,我们的盐味刚刚好,所以不用担心咸的问题。

价格说明

划线价格为参考价,并非原价,该价格可能是品牌专柜标价、商品吊牌价;或由品牌供应商提供的厂商指导价、建议零售价等;或该商品在融e购平台上曾经展示过的销售价, 该价格仅供参考。
未划线价格为商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用电子券、积分等发生变化,最终以订单结算页价格为准。
关注标签:
  • 还可以输入 1000 字符
  •      
  •   
最 多 可 上 传 5张 证 据 图 片(上传格式为:jpg,gif,png的大小大小不能超过2M的图片)
0
购物车
返回顶部